Dunkles Lachsrosa, in der Nase Erdbeeren, Himbeeren, ein wahres Blütenmeer; am Gaumen furztrocken (sorry!), dadurch extrem schlank und straff, was die extreme Feinheit der Frucht auch am Gaumen hervorhebt, nicht zu kalt trinken, man hat fast Lust ihn zu dekantieren (no-go!), großes Lagerungs- und Entwicklungspotenzial; einer der besten Champagner die ich kenne! 8/10
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